¿Qué es el Apple Season?
La Apple Season o temporada de manzana es una época muy especial para nosotros. Es el momento del año donde rescatamos y transformamos la mayor cantidad de manzana para que puedas disfrutar de los mejores productos con la fruta más querida del mundo.
Un dato que quizá no muchos conocen es que Chile es el
octavo mayor productor de manzanas del mundo
(USDA, 2021).
Y aunque se cosechan en la mayor parte del año, la temporada se concentra entre marzo y mayo, por lo que es el momento perfecto para aprovechar al máximo esta deliciosa fruta.
Uno de sus usos principales en la industria y en nuestras casas es para hacer un riquísimo jugo de manzana. Tristemente , en el proceso de prensado se pierden entre el 20% y el 40% de la fruta, en forma de cáscaras y pulpa, lo cual suele llamarse pomasa de manzana. Lo irónico es que en estas pomasas se pierden fibra, vitaminas y antioxidantes, compuestos muy beneficiosos para nuestra salud.
En Cáscara Foods rescatamos la pomasa de manzana para crear productos increíbles que revolucionan la manera en que nos nutrimos.
Con nuestro Azana Prebiotic, que regula el tránsito digestivo, y nuestro delicioso Batido SuperGreens, que facilita el consumo de frutas y verduras...
HEMOS LOGRADO RESCATAR MÁS DE 70 TONELADAS DE MANZANAS HASTA LA FECHA
De esta manera, el mes de Abril se convierte en un mes muy importante para nosotros, es el momento en cual rescatamos y transformamos la mayor cantidad de pomasas de manzanas. Por eso en el Apple Season compartimos esa abundancia contigo y te regalamos un producto que contenga manzana en la compra de cualquier pack.
¡Te invitamos a descubrir lo que trajo la temporada de manzana!
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Domingo Chong
Cofundador
En Cáscara nos dedicamos a crear productos geniales, que transforman el desperdicio de alimentos en oportunidades para tener una alimentación más nutritiva y sostenible